6.次の文章のうち、正しいものには○、誤まっているものには×を、解答用紙の解答欄に記入 (マーク) しなさい。また、誤まっているものには、誤まっている箇所 (１ヵ所) の記号も記入 (マーク) しなさい。
【解説と解答】
⑤の問題と同じく、いわゆる健康食品と呼ばれるものについての制度です。
知識問題ですが、それぞれの段階の食品の歴史を考えてみても合っているような気がしますので、3箇所とも正解でいいと思います。
この4つの段階が歴史的にみても、健康食品の変わり目であったともいえます。
ということで、3箇所とも正解となり、問題⑥の解答は○となります。
消費者庁
健康や栄養に関する表示の制度について
http://www.caa.go.jp/foods/index4.html
特別用途食品とは
http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin88.pdf
特別用途食品・栄養療法エビデンス情報
http://fosdu.nih.go.jp/
特別用途食品制度の変遷
http://fosdu.nih.go.jp/files/contents/knowledge/detail146.html
国立健康・栄養研究所
http://www.nih.go.jp/eiken/index.html
｢健康食品｣の安全性・有効性情報
http://hfnet.nih.go.jp/
